Alimentos Ultraprocessados e Crianças: Revisão do Estado da Arte

O relatório aborda a crescente ameaça dos alimentos ultraprocessados (UPFs) e suas implicações para crianças e adolescentes. Os UPFs desbalanceiam a qualidade da dieta, afetando negativamente a saúde física e mental. A UNICEF e a OMS recomendam medidas para criar ambientes alimentares saudáveis, focando na proteção do aleitamento materno, alimentação escolar, restrições de marketing e rotulagem de alimentos. O estudo consolida dados de pesquisas sobre os impactos dos UPFs na saúde infantil, destacando a necessidade de ações governamentais urgentes.