Alimentação e nutrição no Brasil: Curso Técnico de Formação para os Funcionários da Educação: Profuncionário

RESUMO

Este material é parte do Curso técnico de formação para os funcionários da educação. Tem como objetivo refletir sobre o contexto da alimentação e nutrição no Brasil e o seu desdobramento no estilo de vida da população e no ambiente escolar. Discute temas como: alimentação e nutrição; promoção da saúde; segurança alimentar e nutricional (Conferências Nacionais de Segurança Alimentar e Nutricional); contribuições de outras culturas; diversidade e riqueza da alimentação regional , etc.

SOBRE O DOCUMENTO

• Data de publicação: 2007
• Autor(es): Ribeiro, Gabriela Tavares Cardoso | Rodrigues, Maria de Lourdes Carlos Ferreirinha | Schmitz, Bethsáida de Abreu Soares | Sousa, Emannuela Oliveira de
• Local de publicação: Brasília
• Instituição(ões) relacionada(s): Ministério da Educação (Editora)
• Identificadores: ISBN 978-85-230-0988-5
• Fonte: Abre em uma nova guia http://portal.mec.gov.br/seb/arquivos/pdf/profunc/aliment.pdf
• Data de Acesso à Fonte: 06/10/2016
• Suporte: Texto
• Tipologia: Manuais, materiais e textos de orientação e apoio
• Tamanho: 93 páginas
• Tipo Licença: CC BY-NC - Atribuição/NãoComercial